Zaletą posiadania wytwornicy suchego logu jest ciągła dostępność świeżego granulatu, możliwość zabezpieczenia dużych ilości suchego lodu, większa elastyczność oraz oszczędność wiążąca się z własną produkcją przy dużym zużyciu. Dodatkowo świeże palety posiadają wyższą agresywność usuwania zanieczyszczeń. Pelety suchego lodu wytwarzane są przez rozprężenie ciekłego dwutlenku węgla (CO2) w bardzo krótkim czasie. Rozprężenie to powoduje spadek temperatury dlatego CO2 zamarza w temperaturze -79°C do postaci „śniegu” który jest sprężany w matrycy w pręty suchego lodu dzielone następnie na pelety wielkości od 0,5-3mm. Suchy lód nie topnieje do postaci płynnej dwutlenku węgla ale sublimuje bezpośrednio do postaci gazowej.